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芡实薏米赤小豆的功效与作用

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芡实薏米赤小豆的功效与作用

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王杰
王杰 山东省立医院 主任医师

芡实、薏米、赤小豆具有健脾祛湿、利水消肿、清热排脓等功效，常用于改善脾虚湿盛、水肿胀满、湿热疮毒等问题。

1、健脾祛湿

芡实归脾肾经，能补脾止泻；薏米可促进脾胃运化，赤小豆利湿下行，三者合用缓解食少便溏、肢体困重等脾虚湿滞症状。

2、利水消肿

薏米与赤小豆均有利尿作用，能促进水分代谢，改善下肢浮肿或轻中度腹水，适合湿热型水肿患者辅助调理。

3、清热排脓

生薏米有清热化脓功效，配伍赤小豆可辅助缓解皮肤疖肿、肺痈等湿热蕴结导致的化脓性感染。

4、调节免疫

现代研究表明薏米多糖具有免疫调节作用，芡实含多种微量元素，长期适量食用可能帮助增强体质。

建议将三者煮粥或煲汤食用，湿热体质者每周食用2-3次为宜，严重水肿或感染者需配合药物治疗。

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