健康知道
感冒后用葱和生姜煮水一般需要10-15分钟，实际时间受到食材处理方式、水量、火候大小、个人体质差异等多种因素的影响。
1、食材处理：葱白保留根须、生姜切片或拍碎可缩短有效成分析出时间，完整食材需延长煮沸时间。
2、水量控制：水量以淹没食材两指为宜，过多会稀释有效成分，过少可能导致煎煮过程中水分蒸发过快。
3、火候调节：大火煮沸后转中小火慢熬，避免持续沸腾导致挥发性成分流失。
4、体质差异：儿童或体弱者建议缩短煎煮时间至8-10分钟，避免辛温之性过强刺激胃肠。
饮用时可加入少量红糖调味，风寒感冒初期每日饮用2-3次，症状持续或加重应及时就医。
