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芡实的功效、作用、吃法和禁忌

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芡实的功效、作用、吃法和禁忌

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陈秀杉
陈秀杉 山东大学齐鲁医院 副主任医师

芡实具有健脾止泻、益肾固精、除湿止带的功效，主要用于脾虚久泻、肾虚遗精、白带过多等症状，可煮粥或煲汤食用，但便秘腹胀者慎用。

1、健脾止泻

芡实含大量淀粉及维生素，能增强小肠吸收功能，改善脾虚引起的慢性腹泻。脾虚者可配伍山药、莲子煮粥，腹泻严重时需就医排除感染性肠炎。

2、益肾固精

通过调节下丘脑-垂体-性腺轴改善肾气不固，适用于梦遗滑精。常与金樱子配伍，肾虚腰痛明显者需排查慢性前列腺炎等器质性疾病。

3、除湿止带

其收敛作用可减少阴道分泌物，配伍白果效果更佳。异常白带需先排除霉菌性阴道炎等妇科炎症，避免单纯依赖中药延误治疗。

4、食用禁忌

芡实淀粉含量高，消化不良者易腹胀；收敛特性会加重便秘。糖尿病患者应控制食用量，过敏体质者首次食用需观察是否出现皮疹等反应。

建议将芡实与薏苡仁、赤小豆等利湿食材搭配，避免与辛辣刺激食物同食，服用期间出现排便异常或过敏应立即停用并咨询中医师。

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