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三高人群能不能吃肥肉

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三高人群能不能吃肥肉

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
三高人群不建议进食肥肉。因为三高现象指的是高血压以及糖尿病和高血脂三种情况,这三种现象的发生,饮食方面要少吃油腻的食物,而肥肉富含脂肪,并且这种脂肪主要是饱和脂肪酸为主。这种富含饱和脂肪酸的脂肪既会加重高血脂的现象,从而加重动脉粥样硬化现象发生。而动脉粥样硬化的发生,一定程度上又会加重高血压,引起动脉粥样硬化性心血管疾病的发生和发展。因此,三高人群的饮食方面可以进食植物油,比如玉米油,这种植物油富含不饱和脂肪酸,一般不会影响血脂和血压。

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老年三高人群适合选择低盐、低脂、低糖、高纤维的饮食,如全谷物、蔬菜、水果、豆类和鱼类。控制饮食是管理高血压、高血脂和高血糖的关键,同时结合适量运动,有助于改善整体健康状况。全谷物如燕麦、糙米和全麦面包富含纤维,有助于降低胆固醇和血糖。蔬菜如菠菜、西兰花和胡萝卜提供丰富的维生素和矿物质,同时低热量。水果如苹果、蓝莓和橙子富含抗氧化剂,有助于心血管健康。豆类如黑豆、鹰嘴豆和扁豆是优质蛋白质来源,同时低脂肪。鱼类如三文鱼、沙丁鱼和鲭鱼富含Omega-3脂肪酸,有助于降低血脂。减少盐分摄入,避免加工食品和高盐调味品。选择健康的烹饪方式,如蒸、煮、烤,避免油炸和煎炒。定期监测血压、血脂和血糖,根据医生建议调整饮食和药物。保持良好的生活习惯,如戒烟限酒,保持适量运动,有助于长期控制三高。老年三高人群通过合理饮食和健康生活方式,可以有效管理三高,提升生活质量。

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