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直肠癌可以吃豆腐吗

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直肠癌可以吃豆腐吗

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李婷婷
李婷婷 山东大学齐鲁医院 副主任医师
直肠癌患者适量食用豆腐有益健康,推荐每日摄入50-100克,豆腐富含铁、钙、优质蛋白等营养元素,能补气、清热润燥、促进消化,增加食欲,有利于身体恢复。豆腐应以凉拌或炖煮的方式食用,与各类食物搭配均可,但需注意控制摄入量,避免过量导致肾功能衰退。痛风及结石患者不宜食用,以防过敏或病情加重。在日常饮食中,直肠癌患者应减少高热量、高脂肪、高蛋白的摄入,避免辛辣刺激性食物及腌制、烟熏等加工食品,保持饮食清淡、易消化,以促进康复。

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推荐 直肠癌病人术后饮食注意什么

直肠癌术后饮食需遵循流质饮食→半流质饮食→软食→普食的渐进原则,重点包括低渣低脂、高蛋白、少食多餐、避免刺激性食物。

1、低渣饮食

术后初期选择米汤、过滤菜汤等无渣流食,减少肠道负担,2周后逐步添加烂面条、蒸蛋等半流质食物。

2、高蛋白摄入

恢复期每日需补充鱼肉、鸡胸肉、豆腐等优质蛋白,促进伤口愈合,贫血者可适量增加动物肝脏。

3、少食多餐

每日5-6餐,单次进食量不超过200毫升,避免肠梗阻风险,餐后保持30分钟坐位姿势。

4、忌口事项

禁食辣椒、酒精等刺激性食物,慎用牛奶等易胀气食品,粗纤维蔬菜需充分烹煮至软烂。

术后3个月内定期监测营养指标,出现腹胀腹泻需及时调整饮食方案,必要时在营养师指导下使用肠内营养制剂。

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